Autore: admin@syroop.com

Siamo quasi giunti a conclusione dei percorsi di co-progettazione che hanno visto protagonisti le studentesse e gli studenti di Roma, Milano, Napoli, Catania, Siracusa e Torino, impegnati sin dall’inizio dell’anno scolastico in percorsi di Alternanza scuola lavoro, supportati dalle ONG di riferimento: ActionAid, Amref, Cesvi e VIS. I percorsi sono stati caratterizzati da differenti attività: mappare il proprio territorio e le sue problematiche, dialogare con le associazioni attive e i cittadini, analizzare le priorità emerse dalle indagini, organizzare e confrontarsi con cittadini, istituzioni e realtà locali in laboratori di comunità per raccogliere proposte di cambiamento dal basso in ottica di rendere il proprio territorio più inclusivo e sostenibile, sviluppare una progettazione concreta. Il quadro di riferimento contenutistico è stato l’Obiettivo sostenibile 11 dell’Agenda 2030: Città sostenibili e inclusive. Ora studentesse e studenti sono pronti a presentare durante le iniziative conclusive le progettazioni finali alle istituzioni locali al fine di poterle sviluppare insieme alle comunità di appartenenza. 

Di seguito, tutti i dettagli delle iniziative, alle quali sono invitati interessati e comunità locali:

Catania interculturale! Gli studenti del Convitto Cutelli, Liceo Don Bosco e Liceo Turrisi Colonna, con il VIS e l’Associazione Don Bosco 2000, vi aspettano mercoledì 9 maggio nella sede catanese dell'Associazione Don bosco 2000, in viale Kennedy, 55 insieme ai giovani della comunità per minori stranieri non accompagnati. Durante il pomeriggio verrà presentato il video riassuntivo del percorso di co-progettazione, le proposte civiche sviluppate dagli studenti e gli esiti della rilevazione dei bisogni da parte dell'equipe dell'Università. I partecipanti si divideranno in alcuni laboratori: laboratorio Musica di riciclo, costruzione di strumenti musicali con materiali di riciclo, laboratorio Le diseguaglianze nel mondo, gioco di ruolo per sperimentare le diseguaglianze tra Nord e Sud del mondo, laboratorio Io non discrimino, viaggio sulle rotte di migranti dall'Africa all'Europa. Si chiuderà il pomeriggio con un aperitivo multi etnico: studentesse e studenti delle scuole prepareranno cibo tipico dei vari continenti. Per informazioni: domenica.sapienza@gmail.com.  

Napoli: cominciamo da noi! Gli studenti del Liceo Leonardo Da Vinci, ActionAid, Archintorno, il Municipio IV di Napoli, l’Orientale, l’IC Porchiano Bordiga e D’Aosta Scura invitano la cittadinanza all’iniziativa finale del progetto Agente 0011, giovedì 10 maggio dalle ore 15 in Piazza Nazionale. L’iniziativa prevedrà uno spazio di dibattito con le realtà presenti rappresentate dal Presidente del Municipio Giampiero Perrella, gli Assessori Paola Pastorino, Giovanni Parisi e Stefano Capoccelli, la D.sa Alessandra De Chiara, i docenti degli Istituti scolastici; alcune attività di sport interculturale (Basket e calcio), un’esposizione fotografica del percorso di indagine territoriale ed elaborazione della proposta di miglioramento e rigenerazione di Piazza Nazionale. Seguirà musica a cura degli studenti del Liceo da Vinci e uno show di Diego Laurenti, youtuber e ex alunno della scuola, cresciuto nel quartiere di Piazza Nazionale. Per informazioni: attivismo@actionaid.org.

Torbellamonaca: Mettiamoci in moto! Gli studenti del Liceo Amaldi, ActionAid, l’Associazione El “Che”ntro, le classi 1F e 5B dell’IC Aquaroni, le classi terze dell’IC San Biagio Platani, vi aspettano venerdì 11 maggio dalle 16:30 in Largo Mengaroni per una passeggiata animata alla scoperta del progetto di rigenerazione urbana “Il sole a Torbellamonaca”: riqualificare e animare la zona verde interna agli edifici della zona R5 con la partecipazione di una rete di attori locali e degli abitanti del quartiere. La passeggiata sarà animata dalla musica e dall’allegria della Murga de Los Adoquines. Alle 18, presso l’R5 gli studenti presenteranno il progetto alle istituzioni del Municipio VI di Roma. Si proseguirà con laboratori didattici curati da CuboLibro e Ass. Nacalaba/Lab. di Ceramiche, ballo curato dall’ASL Ballo Latino e aperitivo comunitario. All’iniziativa parteciperà anche la classe III D della scuola Pianciani di Spoleto, attiva sul portale www.agente0011.it e vincitrice della classifica delle missioni nel mese di marzo. Per informazioni: attivismo@actionaid.org.
 
Siracusa: spazio giovani a Siracusa! Le studentesse e gli studenti dell’IS F. Insolera e A. Rizza, supportati dal Gruppo Locale di Siracusa per ActionAid e Impact hub Siracusa, vi aspettano venerdì 18 maggio alle ore 15:30 all’Auditorium dell’IS Insolera per restituire i risultati della co-progettazione sviluppata sul territorio e focalizzata sullo sviluppo di attività sostenibili e inclusive per uno spazio cogestito dai giovani stessi. L’iniziativa vedrà partecipare Marco De Ponte, Segretario Generale di ActionAid, che inquadrerà il progetto Agente0011 nell’ambito della strategia Agorà 2028 di ActionAid, il team Tomorrow Green dell’I.T.T. "E. Majorana" di Milazzo, vincitore sul portale www.agente0011.it ,  e la 2 media del 7° IC G. Costanzo e la 5° elementare IC Archia, protagoniste del progetto sul diritto al cibo, il Prof. Ranieri dell’ANCIC per la firma di un protocollo d’intesa. Studentesse e studenti dell’IS Rizza saranno poi protagonisti di “In viaggio nell’isola del Gattopardo”, spettacolo teatrale di narrazione sul tema della legalità trasversale all’Agenda2030. Per informazioni: attivismo@actionaid.org.

“Salute&Relazioni a Mirafiori: missione compiuta dagli Agenti 0011”. Gli studenti del Liceo Artistico Cottini, accompagnati da Amref Health Africa, Cooperativa Sociale AnimaGiovane e l’Università degli Studi di Torino restituiranno i risultati del percorso di mappatura, dialogo con il quartiere Mirafiori, rispetto a priorità, servizi e bisogni legati al tema della SALUTE nelle RELAZIONI martedì 22 maggio alle ore 17, presso Fondazione Cascina Roccafranca, via Edoardo Rubino 45 a Torino. La cittadinanza e gli interessati sono tutti invitati per un evento di condivisione e animazione per tutti, dove saranno presenti importanti realtà del mondo del privato, pubblico socio sanitario. Per informazioni: volontari@amref.it.

Lambrate ha deciso! L’evento finale del percorso di progettazione territoriale coordinato da Cesvi si terrà giovedì 31 maggio dalle ore 18:30 alle ore 21 presso l’auditorium “Stefano Cerri” in via Valvassori Peroni 56, Milano. L’evento si aprirà con la presentazione alle autorità del Municipio 3 di Milano della proposta progettuale elaborata dagli studenti dei licei J.C. Maxwell, Fabio Besta e Caravaggio per rendere più sostenibile ed inclusivo il quartiere di Lambrate e i suoi dintorni. Il progetto degli Agenti0011 di Milano verte, in particolare, sulla ripavimentazione e la rivitalizzazione del parchetto “Panchine di Cimiano”, l’area verde che collega l’omonima fermata della metropolitana al complesso scolastico. L’evento proseguirà con la presentazione del kit didattico che raccoglie i laboratori sul tema della sostenibilità che gli studenti del Liceo Virgilio hanno sviluppato e implementato nelle classi primarie dell’IC di via Palmieri, per poi chiudersi con un aperitivo musicale a cura dell’Orchestra “Golfo Mistico”. Per informazioni: eventi@cesvi.org.

L’olio di palma è da tempo al centro di un vivo dibattito, in cui non è sempre facile districarsi e scoprire la verità dei fatti.

Abbiamo chiesto ai team di approfondire la tematica utilizzando il format del processo, suddividendo la propria classe in 4 soggetti: il giudice, la giuria popolare e le 2 controparti, accusa e difesa rappresentate dai rispettivi avvocati (portavoce).

Vi presentiamo il video del team Master and Commander dell'ISS "Alessandro Rizza" di Siracusa. 

Di seguito potete leggere gli atti del processo allestito da questa squadra. Complimenti ragazzi!!!!

Giudice
Buongiorno a tutti, possiamo chiamare il procedimento.
 
Cancelliere
Chiamiamo il procedimento n. 2018 a carico dell’imputato Olio Di Palma,   libero assente,  difeso  dall'avvocato di fiducia La Spina Valentina.
 
Giudice
Esaminate le notifiche ed accertata la regolarità della stessa a carico dell'imputato OLIO  DI PALMA, dichiaro aperto il dibattimento e do la parola alla pubblica accusa.
 
Accusa
Buongiorno signor giudice.
Olio Di Palma, imputato del reato di cui all'articolo 800 del codice penale, a seguito delle indagini condotte su basi scientifiche, è emerso che l’imputato  è un olio vegetale indubbiamente pericoloso e nocivo per la salute. 
Stiamo parlando dell’olio vegetale più consumato al mondo: rappresenta il 37% dell’intera produzione mondiale di oli vegetali. 
Il suo utilizzo  è cresciuto nel corso della seconda metà del 20° secolo, tanto da farlo divenire un ingrediente di uso diffuso dell'industria alimentare, che lo preferisce ad altri grassi perché costa poco ed è in grado di dare consistenza cremosa agli alimenti. Tuttavia si tratta di un ingrediente con un contenuto di acidi grassi saturi- responsabili dell’innalzamento dei livelli di colesterolo nel sangue, superiore alla maggior parte degli altri oli.
Gli acidi grassi saturi, sono oggetto di studio clinico da diverso tempo e gli effetti sulla salute umana sono ben noti.
Associazioni mediche cardiologiche, e autorità governative, come l'Organizzazione Mondiale della Sanità, affermano che l'olio di palma aumenta i fattori di rischio per le malattie cardiovascolari, quali infarti, ischemie ed ictus. 
Numerose ricerche sistematiche hanno fatto emergere relazioni tra grassi saturi nella dieta e altre patologie, come il cancro, mentre prove crescenti indicano che la quantità e il tipo di grassi nella dieta può avere effetti importanti sulla salute delle ossa. 
I potenziali problemi per la salute, dovuti a un eccessivo consumo di olio di palma, sono legati anche alla presenza di tre sostanze tossiche, una delle quali classificata come genotossica e cancerogena,  appartenenti al gruppo dei glicidil esteri. Per questo motivo il consumo abituale di prodotti alimentari contenenti quantità rilevanti di olio di palma viene indicato come potenzialmente rischioso, soprattutto per bambini e adolescenti da parte dell’Autorità per la sicurezza alimentare europea .
Un recente studio ha messo in luce che la raffinazione dell’olio di palma produce alcune sostanze cancerogene e potenzialmente tossiche per l’organismo. Per tutto quanto esposto e provato, si chiede  il rinvio a giudizio dell'imputato per i fatti contestati.
Giudice

Grazie avvocato.
Prende la parola l'avvocato Romano Martina, difensore dell'imputato. 
 
Difesa
Buongiorno signor giudice.
La maggior parte di queste accuse non sono scientificamente fondate o dimostrate: le evidenze sono inesistenti o insufficienti.
Non c’è alcuna evidenza scientifica per giustificare la demonizzazione dell’olio di palma. 
L'Università degli studi Federico II di Napoli ha riabilitato l'olio di palma, nell'ambito di un convegno tenutosi recentemente presso il dipartimento di Farmacia dell'ateneo campano al quale ha preso parte, tra gli altri, il professor Marco Silano dell'Istituto Superiore di Sanità.
Secondo gli esperti non esiste  un olio completamente buono e uno nocivo, perché la composizione dei grassi vegetali che mangiamo è la stessa con percentuali diverse dei singoli componenti: alcuni sono più ricchi di grassi saturi, altri di monoinsaturi, altri di polinsaturi.
Secondo Silano, la criticità dell'olio di palma rientra nella quantità di acidi grassi saturi che compongono la dieta di una persona. Non basta eliminare un singolo prodotto, ma va valutata l'intera dieta.
A scagionare l’olio di palma c’è anche un recente studio dell’Istituto di ricerche farmacologiche Mario Negri, che ha ridimensionato il ruolo negativo degli acidi grassi saturi sull’innalzamento del colesterolo sanguigno, principale fattore di rischio delle malattie cardiovascolari. 
Anche il timore che l’olio potesse favorire l’insorgere del diabete di tipo 2 è stato smentito dagli esperti.
Quanto alla possibile sostituzione dell’olio di palma con altri alimenti, bisogna fare molta attenzione. Se la sostituzione deve avvenire con grassi idrogenati che contengono grassi trans, allora cento mila volte meglio l’olio di palma. 
Ciò che il consumatore deve fare,  è regolarsi in maniera tale che gli acidi grassi saturi non superino il 10% nella dieta giornaliera. 
La vera criticità dell'olio di palma è legata ai contaminanti che si formano durante i processi di raffinazione, ovvero quando l'olio viene trattato a una temperatura superiore ai 200 gradi. Queste sostanze, però, non sono intrinseche all'olio, ma si presentano durante questi processi.
 
Ad ogni modo l'industria alimentare sta affrontando questo problema e sta cercando di individuare processi di raffinazione che non producano questi contaminanti.
Per tutto quanto esposto e provato si chiede l'archiviazione del procedimento a carico dell'olio di palma, perché il fatto non sussiste o comunque non costituisce ipotesi di reato.
 
Giudice
Ascoltate le parti, il collegio si ritira in camera di consiglio per deliberare.
 
Giudice
In nome del popolo italiano, il tribunale dell’istituto Rizza di Siracusa, classe terza b web, visti gli atti del procedimento a carico dell'imputato Olio Di Palma, ritenuta la fondatezza dei fatti contestati, rinvia a giudizio l'imputato Olio di palma  per i capi di imputazione. 
L’udienza pubblica è terminata. Secondo molti la sua coltivazione è poco sostenibile. Malesia e Indonesia, i due più grandi produttori di olio, hanno dovuto tagliare gran parte delle loro foreste per lasciare spazio alle piantagioni di palma. Secondo Greenpeace, negli ultimi 15 anni l’area occupata dalle piantagioni di palma da olio in Indonesia è raddoppiata, passando da quattro a otto milioni di ettari. E si prevede che entro il 2020 crescerà di ulteriori cinque milioni di ettari. Quest’espansione secondo gli ambientalisti ha causato deforestazione e drenaggio delle torbiere per anni, creando le condizioni ideali per il dilagare dei vasti incendi boschivi che hanno devastato l’Indonesia negli ultimi due decenni.
 
L’ultimo capitolo della battaglia sull’olio di palma è stata scritta nei giorni scorsi, con un verdetto di assoluzione, al salone del Gusto di Torino dove si è tenuta una conferenza stampa sul tema.